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マカロン
パティシエになって3回目のマカロンです。
実は今までに2回しかマカロンを作ったことがないんです。
作りたくなかったわけではなく、あまりおいしいと思ったことがなく興味もありませんでした。
プティガトー用の飾りに使用するために作ってみました。
なのでとても小さいものです。
マカロン_d0236754_2022244.jpg

マカロン_d0236754_20235746.jpg

by cours445 | 2011-10-02 20:25 | 試作

フランス菓子を作ってみませんか?
by cours445
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プロフィール
5年間お菓子教室に通い、OLからパティシエに転職。約8年間地元のケーキ・カフェで修行。2011年8月より自宅にアトリエ建設。業務用厨房にて少人数制ケーキ教室を開催。2011年11月26日店頭販売開始
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