11月メニュー決定と空席状況
11月はクリスマス飾りとなります。
「ケイク・オ・ショコラノエル」
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ビターのクーベルチュールを使用し、どっしりとしたショコラケイクが出来上がりました。
中にはラズベリージャムとナッツを入れ、どなたでも食べやすい味にしました。
上部にもビターチョコのグラサージュでコティングしました。
濃厚ですが日持ちがしますので、少しずつお召し上がりください。
上の飾りチョコも作っていただきます。

≪空席状況≫
=10月=
22(木) 11時~     残り1名
24(土) 13時半~    残り2名
=11月=
 7(土) 13時半~    残り3名
12(木) 11時~      残り1名
19(木) 11時~      残り1名
27(金) 11時~      満席
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by cours445 | 2015-10-12 19:07 | フランス菓子教室 | Comments(0)

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プロフィール
5年間お菓子教室に通い、OLからパティシエに転職。約8年間地元のケーキ・カフェで修行。2011年8月より自宅にアトリエ建設。業務用厨房にて少人数制ケーキ教室を開催。2011年11月26日店頭販売開始
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