カテゴリ:休日( 21 )
料理教室
昨日、初めての料理教室に行ってきました。
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アマトリチャーナとキャベツと塩辛の2種類のパスタ
キャベツとジャガイモのスープ
杏仁豆腐
でした。

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by cours445 | 2016-06-22 21:03 | 休日 | Comments(0)
パンとワイヤービーズ教室
昨日は、午前中パン教室で、そのまま午後からワイヤービーズのネックレス作りをしました。
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その後、お店にお花を生けるための、花瓶を注文しに、お花の教室まで行き、花瓶をお借りしました。
ついでにお花までいただいてしまいました。
さらに、車のドアが調子悪いため、ディーラーまで行ってしまいました。
とても忙しい1日でした

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by cours445 | 2016-06-14 18:52 | 休日 | Comments(0)
お花の教室 (シナモンファム)
今日は、2ヶ月に一回のお花の教室に行って来ました。
今回から新しいコ–スになりました。
ア–ティフィシャルフラワーコースになります。
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by cours445 | 2016-05-16 22:32 | 休日 | Comments(0)
出張親子教室
先日、碧南市にあります「豊通エネルギー」様のコミュニティールームにて
出張親子教室を行いました。
毎年お店でやっている「デコロール」を行いました。
皆さんとってもきれいに出来上がりました。
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by cours445 | 2015-08-16 16:16 | 休日 | Comments(0)
シナモンファムお花の教室
2か月に一回通っています、お花の教室に行ってきました。
なかなか掲載できずにいました。
お店に来ていただくと、作品がたくさんおいてありますので、ぜひご覧ください。

今日は、2か月に一回の1YEARの作品と、シナモンファムスタイルコースの2つ受講してきました。
今回はクリスマス飾りのものがほしかったため、一気に作ってきました。

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↑1YEARコース:額の中にローズマリーやリース 薔薇を入れています。
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↑シナモンファムスタイルコース:クリスマスアレンジです。
 アロマキャンドルを中心に茶系で統一した作品です。

だいぶ慣れてきた様で、思ったより早くできました。
気になる方は、 シナモンファム
まで!!
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by cours445 | 2013-11-11 21:11 | 休日 | Comments(1)
日帰り京都旅行
先週3連休の為、京都に行ってきました。
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いつも京都に行くときは、車を駐車しレンタサイクルを利用します。

京都はバスがたくさんありますが、結構混んでいるため移動しやすい自転車が一番です。
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しかし今回は日帰りで、観光というよりケーキ屋めぐりだったので、すべて車で移動しました。

今回は4件行きました。
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↑グランバニーユです。イデミスギノで修行された方のお店です。

あとは、デ・レーブ、ミディアプレミディ、グルニエドールです。

朝10時頃に出発して、ランチを平野屋で食べ、ケーキ屋4か所めぐって夕方には戻ってきました。
こんな短時間で行った旅行は初めてでした。
京都はとっても近いですねーー
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by cours445 | 2013-06-25 22:41 | 休日 | Comments(0)
パン教室と木工教室
先日,午前中にパン教室に行き、午後から木工教室の体験に行ってきました。
木工なんて中学の技術の授業以来な気がします。
ドリルとのこぎりを使い、ペンキとオイルを塗って仕上げました。

アンティーク調でとってもいい感じに出来上がりました。
今回は体験なので決まったものしか作れませんでしたが、機会があればまた行ってみたいと
思います。

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↑二種類のブリオッシュ

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↑真ん中の棚を作りました。
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by cours445 | 2013-04-23 23:11 | 休日 | Comments(0)
送別会
先週の月曜日に、以前勤めていたお店の子が退社をしたため
送別会をしました。

お店は大須にあるビストロで「Bistro chez Bun」というお店です。

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乳のみ子牛のスペアリブ・・・半割のたまねぎが添えてあります。

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チョコレートのマカロンにバニラアイスとフルーツがついています。

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ピスタチオのグラタン???

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スフレのようなチョコレートムース・・・ちょっと変わった食感でおいしかったです。

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紅茶のブリュレ

他にも2種類のアスパラに生ハムとチーズののったものがとってもおいしかったです。

どれもおいしかったですが、全然名前が覚えられなかったです。
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by cours445 | 2013-04-03 23:08 | 休日 | Comments(0)
お花の教室にて
今日は月に一度のお花の教室でした。
毎月通っているのですが、あまり写真がうまくとれないため、載せていませんでした。

今回はバレンタインにちなんでマカロンのろうそくが入っています。
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箱に入れたまま写してしまったのでチョットわかりにくいですが・・・
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by cours445 | 2013-01-21 17:59 | 休日 | Comments(0)
アシェットデセール会にて
2/20(月)、 私の通っているパン教室の方々を集めての試食会を開催いたしました。
通常ショーケースに並んでいるケーキ及び焼き菓子等、3皿 全13品を出しました。

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↑ ビターチョコのムース ヨーグルトのムース(赤い実ソース) モンブラン
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↑ カシスとホワイトチョコのムース 温かいタルトタタン キャラメルアイス フルーツ チョコマカロン
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↑ 445番 洋梨・キャラメル・カスタード入り焼き菓子  シフォン
  シュークリーム  バジルチースサブレ  バニラサブレ
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by cours445 | 2012-02-21 20:49 | 休日 | Comments(0)
  

フランス菓子を作ってみませんか?
by cours445
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忙しいのに突然の訪問お許..
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プロフィール
5年間お菓子教室に通い、OLからパティシエに転職。約8年間地元のケーキ・カフェで修行。2011年8月より自宅にアトリエ建設。業務用厨房にて少人数制ケーキ教室を開催。2011年11月26日店頭販売開始
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