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クリスマス
今日からクリスマスケーキの販売が始まりました
今日はそれはイブイブのため、あまり予約はありませんでしたので
こうしてブログを更新することができました。
明日は本番!!
がんばりますーーーーー
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とってもかわいいタルトになりました。
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by cours445 | 2011-12-23 21:41 | クールドゥパティスリー445 | Comments(1)
年末年始のお休み
前回記載しましたお休みは一部変更いたします。
12/30~1/3までお休みさせていただきます。
1/4 11時より営業いたします。
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by cours445 | 2011-12-23 21:35 | クールドゥパティスリー445 | Comments(0)
プティガトー
店頭販売しているプティガトーを少しずつ載せていきたいと思います。
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 ↑ 1番 モンブラン
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↑ 2番 いちじくとオレンジのチョコレートケーキ
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 ↑ 3番 カシスとホワイトチョコのムース
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by cours445 | 2011-12-21 22:04 | ショーケースのケーキ | Comments(0)
1月の教室空き状況
教室空席状況
1/7土曜日 11時~2時半  残り2名
1/14  満員
1/21  満員
1/28  満員
平日はまだ空いています。
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by cours445 | 2011-12-18 00:07 | クールドゥパティスリー445 | Comments(0)
お花の教室 お正月飾り
お店がオープンして三週間弱経ちました。
あまりの忙しさに心も体も弱っていましたが、一ヶ月ぶりのお花の教室に行きリフレッシュできました。
やはり生き抜きは必要ですね!!
これで今週来週今年一杯がんばれそうです。
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1月の教室が着々と埋まってきました。
ご希望の方は早めに連絡下さい。
特に土曜日はすでに埋まっているところがあります。
1/14 残り3名
1/21 満員
1/28 残り1名
平日はまだ大丈夫です。
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by cours445 | 2011-12-14 00:40 | 休日 | Comments(2)
12月の空き状況
12月も1/3が過ぎ、だんだんクリスマスに近づいてきました。
フリーペーパーに掲載したおかげで、体験の方がたくさんいらっしゃいました。
今まで1回1~2名様が大半でしたが、今月はほとんどが3~4名様のレッスン
でした。
今月は今週で教室は終わりです。
16日午前10時~ 基礎及び体験コース:デコレーションケーキ
17日午前10時~ 基礎及び体験コース:ロールケーキ
   午後2時~  基礎及び体験コース:デコレーションケーキ
以上まだ1~2名様可能です。
ご希望の方は以下まで連絡お待ちしております。
受講料は今月に限り、クリスマス飾りとなりますので、
¥5800となります。
 
Cours de patisserie 445 野村
0566-87-8668
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by cours445 | 2011-12-11 22:05 | フランス菓子教室 | Comments(2)
いちごの季節になりました。
やっとどの店にも並ぶようになり、今までできなかったいちごを使ったデコレーションケーキが
できる様になりました。
久しぶりに顔の付いたいちごを作りました。
意外と人気があるんです!!
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by cours445 | 2011-12-11 21:56 | デコレーションケーキ | Comments(0)
来年より時間を変更いたします。
来年1月より午前の部のみとなります。
今まで土曜日の午後も開催しておりましたが、当分の間午後はお休みさせていただきます。
さらに、午前の部はam11時~pm2時半とさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。
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by cours445 | 2011-12-06 21:34 | フランス菓子教室 | Comments(0)
オープンいたしました。
11/26より店舗販売をオープンし、早1週間が経ちました。
あまりに忙しく、ブログを更新することができませんでした。
オープン当日たくさんの方に来ていただき、オープン10時~2時間ほどで完売し、追加で3時より開始いたしましたが30分で終了いたしました。
通常出す予定の数の約4倍ほど作りましたが、思っていたより早くなくなってしまいました。

・・お詫び・・
私・販売スタッフ共不慣れなため、来ていただいたお客様に大変ご迷惑をおかけいたしましたことお詫びいたします。
さらに店舗の場所がわかりにくいため、多くの方にご迷惑をおかけしました。

この一週間たくさんの方々にご来店いただき、午前中にはほぼ完売してしまいました。
製造を私一人でしているため、毎日少量しかケーキを販売することができません。
いろいろご迷惑おかけいたしますが、今後ともよろしくお願いいたします。

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↑ショーケースです。随時10種類ほど販売しております。
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by cours445 | 2011-12-06 00:15 | 店頭販売 | Comments(2)
  

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by cours445
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プロフィール
5年間お菓子教室に通い、OLからパティシエに転職。約8年間地元のケーキ・カフェで修行。2011年8月より自宅にアトリエ建設。業務用厨房にて少人数制ケーキ教室を開催。2011年11月26日店頭販売開始
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