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5月のお休み
5月の定休日をお知らせいたします。

6(月)・7(火)・8(水)
13(月)・14(火)
20(月)・21(火)
27(月)・28(火)

今月は8(水)が臨時休業とさせていただきます。
お間違えなく!!


休日の火曜日のみ3時以降のデコレーションをお受けいたします。
お店はお休みになりますが、3時以降の受け取りに限りお受けいたします。
ただし、こちらの都合でお受けできない場合もございますので、ご了承ください。

詳細は直接ご連絡ください。
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by cours445 | 2013-04-23 23:29 | お知らせ | Comments(0)
5月 月コース決定 空室状況
お待たせいたしました。
5月の月コースのメニューが決定いたしました。

「ピスタチオのムース」
土台は、こめパフにミルクチョコをからめ・中にイチゴのジュレを入れました。
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≪空室状況≫
9(木)  月コース   11時~       残り2名
11(土) 月コース   13時半~      残り1名
16(木) 月コース   11時~       残り3名
25(土) 月または基礎  13時半~     残り4名
30(木) 月コース   11時~  残り3名
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by cours445 | 2013-04-23 23:22 | フランス菓子教室 | Comments(0)
パン教室と木工教室
先日,午前中にパン教室に行き、午後から木工教室の体験に行ってきました。
木工なんて中学の技術の授業以来な気がします。
ドリルとのこぎりを使い、ペンキとオイルを塗って仕上げました。

アンティーク調でとってもいい感じに出来上がりました。
今回は体験なので決まったものしか作れませんでしたが、機会があればまた行ってみたいと
思います。

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↑二種類のブリオッシュ

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↑真ん中の棚を作りました。
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by cours445 | 2013-04-23 23:11 | 休日 | Comments(0)
送別会
先週の月曜日に、以前勤めていたお店の子が退社をしたため
送別会をしました。

お店は大須にあるビストロで「Bistro chez Bun」というお店です。

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乳のみ子牛のスペアリブ・・・半割のたまねぎが添えてあります。

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チョコレートのマカロンにバニラアイスとフルーツがついています。

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ピスタチオのグラタン???

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スフレのようなチョコレートムース・・・ちょっと変わった食感でおいしかったです。

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紅茶のブリュレ

他にも2種類のアスパラに生ハムとチーズののったものがとってもおいしかったです。

どれもおいしかったですが、全然名前が覚えられなかったです。
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by cours445 | 2013-04-03 23:08 | 休日 | Comments(0)
4月6日(土)および11日(木) 募集
今週6日土曜日 2名の空席ができました。
先日まで土曜がいっぱいでしたので、ご希望の方は
明日夕方までにTELにて連絡ください。
さらに
来週11日木曜日は月コースとなりますが、まだ1名のみとなります。
今週5日金曜日までに2名に達しない場合は、中止となります。

ご希望の方は5日までに以下まで連絡ください。

体験の方も可能です。

0566-87-8668          野村まで
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by cours445 | 2013-04-03 22:47 | フランス菓子教室 | Comments(0)
  

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by cours445
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プロフィール
5年間お菓子教室に通い、OLからパティシエに転職。約8年間地元のケーキ・カフェで修行。2011年8月より自宅にアトリエ建設。業務用厨房にて少人数制ケーキ教室を開催。2011年11月26日店頭販売開始
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