<   2014年 01月 ( 5 )   > この月の画像一覧
臨時休業いたします。
昨日犬の散歩中、足を骨折をしてしまいました(T_T)
よって、

今週 1/22(水)~24(金)まで臨時休業いたします。

なお、フランス菓子教室および予約のデコレーションケーキはお受けいたします。

ご迷惑おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。<(_ _)>
[PR]
by cours445 | 2014-01-21 17:09 | お知らせ | Comments(0)
造形パン
今年初のパン教室でした。

チーズ味のブルーベリー入りのパン
馬の形の造形パン
の2種類でした。

造形パンは初めて作りましたが、とっても楽しかったです。
干支にちなんだ馬型です。
d0236754_9224118.jpg
d0236754_9225416.jpg


馬に見えますかねー!!
[PR]
by cours445 | 2014-01-21 09:23 | パン教室 | Comments(0)
キャラクターデコレーション
とってもかわいくできましたので、載せてみました。
d0236754_9185192.jpg


結婚のお祝いでご注文いただきました。
7号サイズのハート型。白バラ・リラックマ付です。
[PR]
by cours445 | 2014-01-21 09:20 | デコレーションケーキ | Comments(0)
2月メニュー
2月は≪カジノ≫というケーキになります。

ロールケーキを上部側面に貼り付けて、真中にホワイトチョコのムースを流します。
古典菓子で、カジノで使われるルーレットをイメージして作られたお菓子です。

d0236754_9105358.jpg
d0236754_911435.jpg


≪空室状況≫
20(木) 11時~  残り1名


3月は、イチゴのシブーストの予定です。
     土台にブリゼ生地をひき、ピスタチオ風味のダマンドを入れて焼きます。
     上部にイチゴのシブーストをのせ、焼きコテで焼きます。
 内容は変更する可能性がございます。ご了承ください<(_ _)>
 
 
7(金)   11時~   基礎コース デコレーションケーキ
d0236754_18481531.jpg

              残り1名
8(土)   1時半~  満席
15(土)  1時半~  残り1名
20(木)  11時~  満室
28(金)  11時~  残り3名
29(土)  1時半~  満室


画像は後日掲載いたします。もうしばらくお待ちください。 
[PR]
by cours445 | 2014-01-21 09:16 | フランス菓子教室 | Comments(0)
1月のメニュー
1月メニューと空席状況をお知らせいたします。

≪ ムース・オ・ポムドテール≫
さつまいものムースです。
ビスキュイジョコントを土台に、ミルクチョコ味のサクサク生地をひき
栗の甘露煮とさつまいものムースを載せました。

d0236754_12274460.jpg


≪空席状況≫
18日(土)  1時半~     残り2名
31日(金)  11時~     残り1名

以上他の日は満席となりました。


2月のメニューは、まだ試作していませんので写真はありませんが、
≪カジノ≫というロールケーキを上部側面に貼り付けて、真中にムースを流した古典菓子
 カジノで使われるルーレットをイメージして作られたお菓子です。
 詳細は後日掲載いたします。
[PR]
by cours445 | 2014-01-03 12:34 | フランス菓子教室 | Comments(0)
  

フランス菓子を作ってみませんか?
by cours445
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
フォロー中のブログ
最新のコメント
かのう様 28.29は子..
by cours445 at 21:23
かのう様 返信遅くなりま..
by cours445 at 21:19
初めまして。以前お伺いし..
by かのう at 21:41
とても魅力的な記事でした..
by 履歴書の書き方の見本 at 10:55
さわやかな感じもムースで..
by Madame.D. at 12:09
うふふっ; いちごがあ..
by Madame.D. at 09:19
おめでとうございます!!..
by Madame.D. at 19:27
ゆうたくん いつもありが..
by cours445 at 22:16
忙しいのに突然の訪問お許..
by しぇ at 16:57
可愛い~。 一緒に作れ..
by Madame.D. at 20:09
プロフィール
5年間お菓子教室に通い、OLからパティシエに転職。約8年間地元のケーキ・カフェで修行。2011年8月より自宅にアトリエ建設。業務用厨房にて少人数制ケーキ教室を開催。2011年11月26日店頭販売開始
エキサイト以外のブログ
le petit bonheur

シナモンファム



最新のトラックバック
ライフログ
検索
外部リンク
ファン
ブログジャンル
スクール・セミナー
スイーツ
画像一覧