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製菓道具共同購入のお知らせ
こんにちは!!

以前より多数の方より注文いただいていました

「天然大理石回転台」を注文することになりました。

基礎コースのデコレーションケーキを受講された方は見たことがあると

思いますが、大理石で重いため、安定したナッペをすることができ

とても使いやすいです。

今まで欠品していたため、やっと購入することができるようになりました。

大きさは、直径25cm 価格は、1台¥1100となります。(送料・手数料含む)

今日中に連絡を頂いた方は、確実に購入が可能です。若干余分に注文をしますが、

明日以降にご注文を頂いた方は、お渡しできない可能性がございますのでご了承ください。

希望の方は、携帯メールまで連絡ください。

そのほか、ボール・口金・型等希望の方も今週中でしたら購入可能です。
同じく携帯メールまで連絡ください。
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by cours445 | 2014-05-26 15:53 | フランス菓子教室 | Comments(0)
6月メニューと空席状況
やっと試作完了いたしました。
もう6月になってしまいました。(笑)

「ムース・オ・ヴァンブラン」です。
白ワインを使ったムースに、ぶどうスパークリングジュースのジュレと果肉を載せます。
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【6月空席状況】
5(木)  11時~  ヴァンブラン      残り1名
7(土)  1時半~  ヴァンブラン     残り2名
13(金) 11時~  シフォン+クッキー(基礎)
                          残り2名
14(土) 1時半~  ヴァンブラン     満席
20(金) 11時~   ヴァンブラン     残り1名
21(土) 1時半~   ヴァンブラン     満席
27(金) 11時~   ヴァンブラン     満席
28(土) 1時半~  デコレーションケーキ    残り2名

7月はカップを使用したジュレデザートになります。
2種類ほど各3~4個おつくりいただいます。
ショコラ系とフルーツ系になると思います。

徐々に予約が入ってきていますので、ご希望の日にちがある方は早めにご予約下さい。
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by cours445 | 2014-05-22 21:35 | フランス菓子教室 | Comments(0)
ケイクシトロン
不定期で販売いたします「ケイクシトロン」
大量注文が入ったため、一部販売いたします。

今週土日のみ限定3本となりますが、
ご希望の方は、予約お願いいたします。
なくなり次第終了となります。

また、夏期(6月頃~9月頃まで)は昨年同様販売いたします。
d0236754_10374313.jpg
↑左側のみです。1本¥1200
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by cours445 | 2014-05-02 10:38 | お知らせ | Comments(0)
  

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by cours445
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プロフィール
5年間お菓子教室に通い、OLからパティシエに転職。約8年間地元のケーキ・カフェで修行。2011年8月より自宅にアトリエ建設。業務用厨房にて少人数制ケーキ教室を開催。2011年11月26日店頭販売開始
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