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今月もいろいろ作りました。
キャラクターケーキは以前に比べてたくさん予約をいただいております。
他にもいろいろなオーダーケーキもご注文いただいています。
予算、ご希望に応じておつくり致しますので、お気軽にご相談ください。
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↑ 2段オーダーケーキです。シャルロット風してみました。
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↑ タルトシトロンフロマージュです。プティガトーをアントルメで予約いただきました。

通常ショーケースに並んでいるケーキも大きくすることが可能です。(できないものもあります。)
商品によりお時間いただきますので、早めにご予約お願いいたします。
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by cours445 | 2014-10-29 20:50 | デコレーションケーキ | Comments(0)
11月メニュー空席状況
11月のメニューです。
 「ミロワールショコラ」
 ザッハトルテをもとにしました。
 軽いショコラ生地を4枚にスライスして、ガナッシュとアプリコット
ジャムをサンドしました。
 仕上げにグラサージュショコラで覆い、飾りチョコをたくさん載せ、
ゴージャスな感じにしました。
 結構濃厚なケーキになります。
 アプリコットジャムと上に飾りもすべて作って頂きます。
 実際には、上のチョコ飾りは転写シートを使用して、もっと豪華な
感じにします。
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 クリスマスケーキとしてもお使いいただけます。
 
<空席状況>
 6(木)  11時~  ショコラ   残り1名
15(土)  1時半~  ショコラ    残り1名
 

キャンセル待ちも承ります。
今年は12月の教室はお休みさせていただきます。
 
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by cours445 | 2014-10-17 21:52 | フランス菓子教室 | Comments(0)
10月 空席できました。
今月の月コースはすでに満席となりましたが、
本日キャンセルがありました。
10月25日 土曜日 2名
ご希望の方は、明日までにメールまたは電話にてご連絡ください。
 
ちなみにメニューは「サンマルク」 バニラとビターチョコのムースです。
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by cours445 | 2014-10-15 18:07 | フランス菓子教室 | Comments(0)
お店へのルート案内
知ってのとおり、当店周辺で区画整理を行っており、大変ご迷惑をおかけしております。
10月6日(月)より年内まで、開拓塾・100円ローソン側からの通行ができなくなります。
スギ薬局側よりお越しください。
来年3月頃まで店舗周辺にて工事が行われるため、都度入口および駐車場が変更に
なります。ご不明な点は、お電話もしくはメールにて問い合わせください。

ご迷惑おかけいたしますがよろしくお願いいたします。

                 クール・ドゥ・パティスリー445  店主
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by cours445 | 2014-10-02 22:46 | お知らせ | Comments(0)
  

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by cours445
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おめでとうございます!!..
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ゆうたくん いつもありが..
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忙しいのに突然の訪問お許..
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可愛い~。 一緒に作れ..
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プロフィール
5年間お菓子教室に通い、OLからパティシエに転職。約8年間地元のケーキ・カフェで修行。2011年8月より自宅にアトリエ建設。業務用厨房にて少人数制ケーキ教室を開催。2011年11月26日店頭販売開始
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