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ひなまつり
ひな祭り用デコレーションケーキできました。
緑色のスポンジにまるごとイチゴをサンドしました。
写真は生クリームのみですが、実際は上の部分のクリームはピンクのラズベリークリームとなります。
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by cours445 | 2016-02-24 22:28 | お知らせ | Comments(0)
2.3月メニュー
今週から始まります、後期メニューです。
「オペラ・マッチャ」
定番のオペラを抹茶味にしました。
濃厚で、しっとりしたケーキです。
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急ですが、今週20日土曜日のみ1名空席があります。
ご希望の方は、金曜日午前中までご連絡ください。
 
4月は、通常のコースはお休みとなります。
基礎コースのみとなります。
空席状況をお知らせいたします。
 8(金) 11時~   抹茶シフォン・サブレ  残り1名
23(土) 13時半~  抹茶シフォン・サブレ  残り1名
28(木) 11時~    抹茶シフォン・サブレ  残り2名
30(土) 13時半~  マロンタルト   残り2名
 
5月 メニュー未定ですが、3月~予約開始いたします。
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by cours445 | 2016-02-17 21:56 | フランス菓子教室 | Comments(0)
バレンタイン限定焼き菓子セット
明日より、バレンタイン限定焼き菓子のセットを販売いたします。
通常販売していない、今回限定のセットとなります。
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↑ 上から右へ
・ケイクショコラオランジュ
・ダックワーズピスターシュ
・ガレットショコラ
・ショコラマドレーヌ
・ティグレ(ジャンドゥーヤショコラ)

価格は(箱・ラッピング込) ¥1,000 です。
なくなり次第終了となります。
消費期限は購入日より1週間となります。
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by cours445 | 2016-02-05 21:07 | お知らせ | Comments(0)
  

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by cours445
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プロフィール
5年間お菓子教室に通い、OLからパティシエに転職。約8年間地元のケーキ・カフェで修行。2011年8月より自宅にアトリエ建設。業務用厨房にて少人数制ケーキ教室を開催。2011年11月26日店頭販売開始
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