<   2016年 09月 ( 5 )   > この月の画像一覧
キャラクター及びオーダーケーキ
先週ご予約いたどいたホールケーキです。
d0236754_22305470.jpeg
d0236754_22311462.jpeg
d0236754_22314909.jpeg
d0236754_22320466.jpeg
こちらのオーダーケーキは、1週間以上前からのご予約となります。


[PR]
by cours445 | 2016-09-26 22:29 | Comments(0)
サツマイモのムース
教室の生徒さんからのオーダーケーキです。
d0236754_22290725.jpeg

[PR]
by cours445 | 2016-09-26 22:27 | Comments(0)
最近のケーキ
夏も終わり、とても涼しくなってきました。
ショーケースのケーキも、先週から徐々に夏から秋に変わっています。
d0236754_21065631.jpeg
d0236754_21073151.jpeg
左奥から右回りに、
りんごのタルトタタン、サツマイモのムース、モンブラン、カシス小豆タルト
次の列、左から
シュープリーズ、いちじくタルト、紅茶とグロゼイユのムース、パッションのシブ〜スト
手前左から
かぼちゃとキャラメルのムース、紅茶とミルクチョコのムース
9月末で夏のものが秋・冬のものにかわります。



[PR]
by cours445 | 2016-09-26 20:56 | Comments(0)
10月の教室メニュー
お待たせしました。
10月のメニューが決定いたしました。
10月はハロウィンの季節ですね〜!
今年もかぼちゃを使い、ハロウィン飾りもつけてみました!
「ピュイダムール・ポティロン」です。
構成は、ブリゼ生地、シュー生地、かぼちゃのシブーストになります。

d0236754_22401024.jpeg
d0236754_22403839.jpeg
今回は、アントルメではなく、プティガトー5個を制作していただきます〜
〈空席状況〉
平日は満席となりましたら。
8(土) 13時半〜 残り1名



[PR]
by cours445 | 2016-09-16 22:34 | Comments(0)
先週のデコレーションケーキ
(小豆とカシスのタルト〉
お客様より酸味のあるケーキとご要望いただき、お作りしました。気に入っていただけるといいのですが!
d0236754_18033900.jpeg
〈ショコラクレーム〉
アンパンマンとバイキンマンです。
d0236754_18035088.jpeg
〈シャンティークレーム〉
ソフィアです。
d0236754_18040080.jpeg
〈シャンティークレーム〉
バズです。

d0236754_18040934.jpeg

[PR]
by cours445 | 2016-09-05 18:03 | Comments(0)
  

フランス菓子を作ってみませんか?
by cours445
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
フォロー中のブログ
最新のコメント
かのう様 28.29は子..
by cours445 at 21:23
かのう様 返信遅くなりま..
by cours445 at 21:19
初めまして。以前お伺いし..
by かのう at 21:41
とても魅力的な記事でした..
by 履歴書の書き方の見本 at 10:55
さわやかな感じもムースで..
by Madame.D. at 12:09
うふふっ; いちごがあ..
by Madame.D. at 09:19
おめでとうございます!!..
by Madame.D. at 19:27
ゆうたくん いつもありが..
by cours445 at 22:16
忙しいのに突然の訪問お許..
by しぇ at 16:57
可愛い~。 一緒に作れ..
by Madame.D. at 20:09
プロフィール
5年間お菓子教室に通い、OLからパティシエに転職。約8年間地元のケーキ・カフェで修行。2011年8月より自宅にアトリエ建設。業務用厨房にて少人数制ケーキ教室を開催。2011年11月26日店頭販売開始
エキサイト以外のブログ
le petit bonheur

シナモンファム



最新のトラックバック
ライフログ
検索
外部リンク
ファン
ブログジャンル
スクール・セミナー
スイーツ