ムース オ ペッシュ

旬のももを使った、桃づくしのムースです。
周りは桃のムース、中には桃のコンフィチュールを入れました。
上には生の桃を飾り、桃のジュレをかけました。
本当に桃づくしです。

↑両方とも同じものですが、下は15ｃｍで6カットしたものです。