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コンフィチュール
昨日、今日とコンフィチュールオレ(ミルクジャム)の試作をしました。
ずっと作ろうと思っていましたが、やっと実行出来ました。
これはピエールプレシュウズで人気のコンフィチュールです。
実際に自分で作ったのは初めてで、まだ味見もしていません。
来週ビンを発注し、完成しましたら写真を載せたいと思います。
ちなみに今回作ったのは、抹茶味とマンゴーミルクです。
by cours445 | 2011-08-27 00:47 | 試作

フランス菓子を作ってみませんか?
by cours445
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5年間お菓子教室に通い、OLからパティシエに転職。約8年間地元のケーキ・カフェで修行。2011年8月より自宅にアトリエ建設。業務用厨房にて少人数制ケーキ教室を開催。2011年11月26日店頭販売開始
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