食品衛生責任者講習会
今日丸一日かけて講習会に参加してきました。
約150人ほどの参加者がいたのですが、こんなにお店を開こうと思っている方がいると思うとなんだかぞっとしてしまいました。(みなさんがお店を開くわけではないと思いますが・・・)
その中に何人同じ業種の方が見えるのかはわかりませんが、お話をした方の中に定年されて自宅でcafeを開こうと考えている男性の方がいらっしゃいました。第二の人生の始まりですね!!
そう考えると、私なんてまだまだ何でも出来る年なんだなーと思い、やる気が出てきました。
もう一人お話をした方は農業の方なんですが、急速冷凍の機械を研究開発されているそうです。
ほんとにいろいろな方がいるもんですねー!!
by cours445 | 2011-09-15 00:26 | 休日

フランス菓子を作ってみませんか?
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5年間お菓子教室に通い、OLからパティシエに転職。約8年間地元のケーキ・カフェで修行。2011年8月より自宅にアトリエ建設。業務用厨房にて少人数制ケーキ教室を開催。2011年11月26日店頭販売開始
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