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4月空席状況
3月もやっと決まったばかりですが、内容をお知らせいたします。
4月も3月同様、タルトにする予定です。
まだはっきりとは決まっていませんが、タルトオランジュになります。
シュクレ生地を空焼きし、中にオレンジクリーム等を入れます。
2回続けてタルトを作りますので、タルトの引き込みを覚えていただけたらと思っています。

今年に入って古典菓子をずっとやってきました、5月よりまたムースを始めたいと思っています。
内容は未定ですが、決まり次第掲載いたします。
今年こそは早めにとおもっていますが・・・


≪4月空席状況≫
平日
19(金) 月コース  13時~     残り2名
        午後からとなります。      
26(金) 月コース  11時~      残り2名

上記以外はまだ決定していませんので、ご希望の日にちおよび内容お選びいただけます。

土曜日
6日  月コース    1時半~     残り1名
13日 月コース    1時半~     満席
20日 月コース    1時半~     残り2名
27日 基礎  タルト 1時半~     残り2名
by cours445 | 2013-03-04 19:33 | フランス菓子教室

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プロフィール
5年間お菓子教室に通い、OLからパティシエに転職。約8年間地元のケーキ・カフェで修行。2011年8月より自宅にアトリエ建設。業務用厨房にて少人数制ケーキ教室を開催。2011年11月26日店頭販売開始
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