cours de patisserie 445

臨時休業いたします。

昨日犬の散歩中、足を骨折をしてしまいました(T_T)
よって、

今週　１／２２（水）～２４（金）まで臨時休業いたします。

なお、フランス菓子教室および予約のデコレーションケーキはお受けいたします。

ご迷惑おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。<(_ _)>

造形パン

今年初のパン教室でした。

チーズ味のブルーベリー入りのパン
馬の形の造形パン
の２種類でした。

造形パンは初めて作りましたが、とっても楽しかったです。
干支にちなんだ馬型です。


馬に見えますかねー！！

キャラクターデコレーション

とってもかわいくできましたので、載せてみました。


結婚のお祝いでご注文いただきました。
７号サイズのハート型。白バラ・リラックマ付です。

2月メニュー

２月は≪カジノ≫というケーキになります。

ロールケーキを上部側面に貼り付けて、真中にホワイトチョコのムースを流します。
古典菓子で、カジノで使われるルーレットをｲﾒｰｼﾞして作られたお菓子です。



≪空室状況≫
２０（木）　１１時～　　残り1名


３月は、イチゴのシブーストの予定です。
　　　　　土台にブリゼ生地をひき、ピスタチオ風味のダマンドを入れて焼きます。
　　　　　上部にイチゴのシブーストをのせ、焼きコテで焼きます。
　内容は変更する可能性がございます。ご了承ください<(_ _)>
　
　
７（金）　　　１１時~　　　基礎コース　デコレーションケーキ

　　　　　　　　　　　　　　残り１名
８（土）　　　1時半~　　満席
１５（土）　　１時半~　　残り１名
２０（木）　　１１時~　　満室
２８（金）　　１１時~　　残り３名
２９（土）　　１時半~　　満室


画像は後日掲載いたします。もうしばらくお待ちください。　

１月のメニュー

1月メニューと空席状況をお知らせいたします。

≪　ムース・オ・ポムドテール≫
さつまいものムースです。
ビスキュイジョコントを土台に、ミルクチョコ味のサクサク生地をひき
栗の甘露煮とさつまいものムースを載せました。



≪空席状況≫
１８日（土）　　１時半～　　　　　残り２名
３１日（金）　　１１時～　　　　　残り１名

以上他の日は満席となりました。


２月のメニューは、まだ試作していませんので写真はありませんが、
≪カジノ≫というロールケーキを上部側面に貼り付けて、真中にムースを流した古典菓子
　カジノで使われるルーレットをｲﾒｰｼﾞして作られたお菓子です。
　詳細は後日掲載いたします。