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7月メニュー完成いたしました。
7月は2種類作ります。
<ケイク・オ・ココアナナス>
ココナツとパイナップルのソテーを入れたパウンドケーキです。
専用の化粧箱に入れてお持ち帰り頂きます。

<ヴェリーヌ・ショコラカフェ>
コーヒーゼリーとチョコムースとチョコジュレの入ったヴェリーヌです。おひとり3個作って頂きます。
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<7月空席状況>
10(木) 11時~ デコレーション   残り1名
12(土) 1時半~ ケイク・ヴェリーヌ 残り1名
17(木) 11時~  ケイク・ヴェリーヌ 残り2名 
19(土) 1時半~ ケイク・ヴェリーヌ  残り2名
24(木) 11時~  ケイク・ヴェリーヌ 残り1名
       
by cours445 | 2014-06-26 21:52 | フランス菓子教室
ケイク三種類始めました。
昨年より始めました、ケイク(パウンドケーキ)を今日から発売開始いたします。
大体、9~10月頃まで販売いたします。
2本以上購入予定の方は、事前にご予約お願いいたします。

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≪ケイクシトロン≫ ¥1200(税込)
生地にレモンの皮を入れ、レモン味のアイシング(砂糖がけ)をしました。
さっぱりと軽い生地です。

≪ケイクフリュイ≫ ¥1500(税込)
生地に様々なドライフルーツを入れた、ラム酒とシナモンの効いた大人のケイクです。
上にはたっぷりフルーツを載せました。

≪ケイクココアナンス≫
ココナツ生地にソテーしたパイナップルを入れました、
7月の教室でも習えます。
夏らしいケイクです。
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どれも、賞味期限は購入日から4日間です。
持ち運びも常温(20℃以下)可能なため、帰省される際にも手土産に最適です。
by cours445 | 2014-06-25 12:23 | お知らせ
回転台届きました。
お待たせいたしました。
大理石回転台が届きました。

ご注文いただいた方は、教室の際にお受け取りいただけます。
若干余分もございますので、ご入り用の方は、お申し出ください。

急ぎの方は、直接お店に取りに来ていただいても結構です。
その際は、メール頂けると助かります。


その他、道具を注文された方はもうしばらくお待ちください。
着き次第連絡いたします。
by cours445 | 2014-06-02 23:51 | フランス菓子教室
  

フランス菓子を作ってみませんか?
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プロフィール
5年間お菓子教室に通い、OLからパティシエに転職。約8年間地元のケーキ・カフェで修行。2011年8月より自宅にアトリエ建設。業務用厨房にて少人数制ケーキ教室を開催。2011年11月26日店頭販売開始
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