cours de patisserie 445

キャラクター及びオーダーケーキ

先週ご予約いたどいたホールケーキです。

こちらのオーダーケーキは、1週間以上前からのご予約となります。

サツマイモのムース

教室の生徒さんからのオーダーケーキです。

最近のケーキ

夏も終わり、とても涼しくなってきました。

ショーケースのケーキも、先週から徐々に夏から秋に変わっています。

左奥から右回りに、

りんごのタルトタタン、サツマイモのムース、モンブラン、カシス小豆タルト

次の列、左から

シュープリーズ、いちじくタルト、紅茶とグロゼイユのムース、パッションのシブ〜スト

手前左から

かぼちゃとキャラメルのムース、紅茶とミルクチョコのムース

９月末で夏のものが秋・冬のものにかわります。

10月の教室メニュー

お待たせしました。

10月のメニューが決定いたしました。

10月はハロウィンの季節ですね〜！

今年もかぼちゃを使い、ハロウィン飾りもつけてみました！

「ピュイダムール・ポティロン」です。

構成は、ブリゼ生地、シュー生地、かぼちゃのシブーストになります。

今回は、アントルメではなく、プティガトー5個を制作していただきます〜

〈空席状況〉

平日は満席となりましたら。

8(土) 13時半〜 残り1名

先週のデコレーションケーキ

（小豆とカシスのタルト〉

お客様より酸味のあるケーキとご要望いただき、お作りしました。気に入っていただけるといいのですが！

〈ショコラクレーム〉

アンパンマンとバイキンマンです。

〈シャンティークレーム〉

ソフィアです。

〈シャンティークレーム〉

バズです。